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糖醋帶魚

材料:冰鮮帶魚兩條




配料:薑,蒜,泡辣椒,花椒,蔥,白糖,醋,醬油等




1、洗淨剁塊,拌入少許生粉或麵粉,入鍋炸至表面金黃




2、撈起,空幹




3、花椒粒炒香,倒入配料(蔥先別倒),倒入醬油醋白糖加少許料酒




4、倒入炸好的帶魚塊,翻勻,稍燜兩分鐘入味。




5、加少許雞精調味,用生粉汁收汁,放蔥花,準備起鍋




好了,聞到香味了吧!
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