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番茄酸豆墨魚面的做法詳細介紹

菜系及功效:義大利餐

番茄酸豆墨魚面的製作材料:
主料:酸豆50克,大番茄1個,新鮮墨魚50克,球狀義大利蔬菜面3個
輔料:元蔥1/4個,大蒜3瓣
調料:白酒30毫升

番茄酸豆墨魚面的特色:
地道的墨魚面是用墨魚汁做成的,據說有防癌的效果,但做起來非常麻煩,可以用其他義大利面代替,再加上新鮮墨魚實料拌炒,也是墨魚風味十足。
教您番茄酸豆墨魚面怎麼做,如何做番茄酸豆墨魚面才好吃
(1) 用橄欖油將元蔥、大蒜小火爆香,義大利面煮熟備用;
(2) 加入墨魚、淋上白酒拌炒;加入酸豆、番茄續炒;
(3) 最後再和煮熟的義大利面一起拌炒即成。
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